Par : ardin
Bonjour, Pour info vous pouvez trouver le sucre de coco bio sur le site iherb :-)
View ArticlePar : Cecile
Coucou, moi je suis en Angleterre et le sucre de coco se trouve assez facilement. Petites questions : est ce que il peut remplacer le sucre de canne avec de la levure boulangère? Aussi : est ce que le...
View ArticlePar : Mély
@ Cecile : Bonjour, 1/ Qu’entendez-vous par » remplacer le sucre de canne avec de la levure boulangère » ? En lisant votre question, j’ai songé que l’on pouvait trouver en Angleterre des sachets tout...
View ArticlePar : Kinésie
Salut Mely Merci pour ce travail de recherche. Je viens de découvrir la campagne et ses trésors. Aujourd’hui je veux me lancer dans la confiture. Sais-tu si le sucre de Coco peut être une alternative...
View ArticlePar : Céline
Salut Mély :) Je suis très contente de découvrir ton blog. Il est vraiment tout doux :) C’est amusant, car l’adjectif « doux » est mon mot préféré, je l’utilise tout le temps. Je partage ta démarche de...
View ArticlePar : Natacha Renata
Bonsoir, Je partage l’avis de Céline. Cela fait du bien de lire ce blog tout en finesse, douceur, découvertes et partages. Merci pour ton travail et cette envie de nous transmettre ce que tu as appris....
View ArticlePar : Béa
Coucou merci pour ces infos en sachant qu’il y a aussi le xylitol issue du bouleau qui a un indice glycemique beaucoup plus faible (7) que le sucre de coco. Bonne soirée
View ArticlePar : Emelia
Bonjour, je fais du diabète gestationnel et le sucre de coco est mon nouvel ami. C’est un diabète héréditaire : je ne pèse que 60 kg à 7 mois de grossesse. J’utilise le sucre de coco sur mon porridge...
View ArticlePar : vero
Bonsoir, je viens de trouver ce produit dans mon super U !! Un produit bio de jardin bio ou Léa jardin (environ 20e le kilo) : je vais vite essayer!
View ArticlePar : Imogen
Merci pour ce superbe article aussi bien pour son contenu que pour les photos. On peut trouver du sucre de coco dans toutes ses formes (nectar et sucre en poudre) dans la boutique http://www.kelapa.fr....
View ArticlePar : Ava
Coucou ! Le sucre de coco est un super aliment dans mes recettes :) J’utilise celui de la marque écoidées mais en lisant ton article j’ai vu que tu avais barré leur nom ? Est-ce parce que tu utilises...
View ArticlePar : Mély
@ Ava : Bonsoir ♪ Il s’agissait d’une petite erreur de mise en page, maintenant corrigée ✩
View ArticlePar : cat77
Bonjour à tous, Je viens d’acheter du sucre de coco et je voudrai savoir l’équivalence par rapport à 100 grammes de sucre normal. Merci
View ArticlePar : Mély
@ Cat77 : Bonjour, Il est difficile de comparer les deux, car leur pouvoir sucrant est presqu’équivalant (le sucre de coco a un pouvoir légèrement supérieur) : ce qui importe avant tout est notre...
View ArticlePar : Brigitte
Bonjour Mély, J’ai acheté du sirop (nectar) de coco pour pouvoir l’incorporer dans des recettes de gâteaux (principalement) pour des amis diabétiques (et nous). J’ai déjà utilisé du sirop d’érable...
View ArticlePar : Mély
@ Brigitte : Bonjour, Pertinente question ! Remplacez du sucre (cristaux) par un sucrant (liquide) peut tout à fait se faire… mais il convient d’ajuster un peu la recette de manière à ne pas avoir trop...
View ArticlePar : Rodriguez Sandy
Bonjour Mély, Je t’ai découverte il y a quelques semaines pour tes petits déjeuners et te retrouve aujourd’hui pour encore plus et, je l’espère, très très longtemps. Ma santé n’est pas très bonne et...
View ArticlePar : danielle
Je suis très heureuse de lire votre site car mon mari est diabétique, et j’ai acheté du sucre de fleur de coco mais je voudrais savoir quelle est l’équivalence pour une recette en sucre de coco ; par...
View ArticlePar : Mély
@ Danielle : Bonjour ✩ Je vous conseille d’utiliser entre 4/6 et 5/6 du poids du sucre de la recette de base. Belle dégustation & découverte !
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